Thích thú với hai món chả giò và nấm cuộn ngày cuối tuần

387
chả giò và nấm cuộn
Rate this post

Ngày cuối tuần, hẳn bạn luôn nghĩ ra nhiều món ăn đổi vị cho cả nhà. Nếu đang bâng khuâng, thì hãy thử món chả giò khoai môn hay rong biển cuộn kim châm cực ngon này, với mùi vị thơm ngon, bùi bùi, chắc hẳn sẽ là món ăn cực ngon ngày này đấy.

==>> Xem thêm Cách chế biến món cá bông lau kho tộ vạn người mê

Món ngon: Chả giò khoai môn

Chả giò khoai môn

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– 200g Thịt heo bằm
– 100g tôm tươi
– 50g thịt cua
– 1 củ khoai môn, 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 1 trứng gà, 20g miến.
– Gia vị: Muối, đường trắng, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, bánh tráng bía.

Các bước thực hiện món ngon chả giò khoai môn

– Đầu tiên, bạn gọt vỏ tất cả các nguyên liệu củ quả. Tôm rửa sạch, rút chỉ đen, băm nhỏ. Khoai môn, cà rốt cắt sợi, hành tây cắt nhỏ hình hạt lựu.

– Ngâm miến với nước âm trong khoảng 3 phút.

– Trộn đều thịt bằm, tôm tươi, thịt cua, cà rốt, khoai môn, hành tây, trứng gà, miến và các gia vị muối, tiêu, đường trắng, hạt nêm vào một tô lớn.

– Trải đều bánh tráng ra, cho hỗn hợp vừa trộn vào bánh và cuốn lại.

– Chuẩn bị bếp, chảo dầu nóng, cho chả giò vào chiên, cho đến khi thấy vàng đều. Nhớ chiên nhỏ lửa để thịt bên trong chín nhé.

– Vậy là xong rồi, món ăn sẽ cực ngon khi cuốn cùng rau sống, bánh tráng chấm với nước mắm cay.

Món ăn ngon: Rong biển cuộn nấm kim châm

món rong biển cuộn nấm kim châm

Rong biển cuộn kim châm khá đơn giản, chỉ cần hai bước đơn giản bạn đã có một món ăn thơm ngon đặc biệt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 4 miếng rong biển khô
– 100g nấm kim châm
– 2 quả trứng gà, bột chiên giòn, dầu ăn

Các bước thực hiện món rong biển cuộn nấm kim châm

– Lấy nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Rong biển khô cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông.

– Tách nhỏ nấm kim châm ra từng nhánh.

– Dùng miếng rong biển cuộn phần gốc nâm kim châm lại, phần đầu đẻ ra ngoài.

– Bạn đánh tan trứng gà, lăn qua một lớp bọt chiên, lăn qua lớp trứng gà.

– Chuẩn bị chảo nóng, cho rong biển cuộn nấm kim châm vào chiên giòn. Chiên nhỏ lửa tránh chị cháy bạn nhé.

– Món ăn sẽ ngon hơn nhiều khi bạn ăn cùng tương ớt hoặc nước mắm cay.

Hai món ăn đơn giản, sẽ thật ngon khi bạn thưởng thức cùng gia đình vào ngày cuối tuần này. Bắt đầu ngay luôn nhé cả nhà.